1、糊了的东西不能吃。
2、煎炸后的食品在性质上发生了变化,特殊食品中的蛋白质常伴有焦味、臭味,其中可能含有致癌物。不推荐或少吃,尤其是肉类,蛋类食品。若以煤火烤食,则可能含有未完全燃烧的二氧化硫、硫磺等有害物质,若食用后还会影响身体健康。
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