1、食材用料：土豆400克、椒盐适量、葱少许。
2、土豆隔水蒸熟。将蒸熟的土豆去皮。
3、用保鲜袋包住土豆。
4、用刀背按压，就成了圆饼状依次完成。
5、锅中下油烧至八成热，下土豆炸制。
6、炸制色泽黄亮捞出控油。
7、将控干油的土豆倒入干净的锅中，撒上椒盐和葱翻匀出锅。
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