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椒盐葱花饼的家常做法 椒盐葱花饼怎么做

李盛老师

1、主料；面粉300克、色拉油适量、水适量、小葱适量、椒盐适量。

2、面粉中加适量盐拌匀。

3、加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。

4、小葱洗净，切葱花备用。

5、把面团分成大小相当的小剂。

6、取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。

7、刷上一层薄油。

8、撒上椒盐粉和葱花。

9、把面片顺长边卷紧。

10、搓成稍的细长条。

11、将长条的两头分别向中间打卷。

12、把两个面卷重叠在一起。

13、用手压扁。

14、再用擀面棍擀成大的圆饼，椒香葱花饼的生坯就做好了。

15、平底锅加热后，放少许底油，下擀好的饼坯，小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。

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