1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美;
2、用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽;
3、油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口;
4、吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸;
5、吃火锅时沾酱油醋,菜肴会更加爽口;
6、在挂面的调味汁中加入醋,可增加食欲,使味觉舒爽;
7、在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道;
8、使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋,能提高风味;
9、在油炸物的沾汁中加数滴醋,能变得更可口;
10、味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸;
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