1、健脑益智,兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健脑益智的功效。
2、防治血栓,对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对血管壁有明显的保护作用,故兔肉又叫”保健肉”。
3、减肥美容,兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老,又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作“美容肉”。
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