驴肉怎么做好吃小炒 制作驴肉小炒的方法

孙小飞老师

1、食材:驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。

2、将准备的驴肉切成小片放入碗中。

3、加入食用盐和生抽,然后将其抓拌均匀。

4、起锅烧油,油热后放入驴肉。

5、翻炒片刻后放入小米辣和蒜末。

6、再加入清水,辣椒粉和切好的葱段。

7、翻炒片刻后即可出锅,注意驴肉不要炒太老。

8、这样一道美味的驴肉小炒就做好了。