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霸王花怎么做好吃 霸王花好吃的做法介绍

孙小飞老师

1、猪肉炖霸王花：

把霸王花泡在清水里，洗干净之后泡软泡大约需要半个小时的时间。杏子和蜜枣都洗干净。然后再准备适量的瘦猪肉，洗干净之后切成小块，在开水里焯一焯，去除里面的血水以及浮沫。在砂锅里面加入一些清水，等到水开了之后，把切好的猪肉放进去，最后我们就可以加入霸王花，杏子还有蜜枣。等到煮沸了就可以煲一个小时，出锅就可以了。

2、凉拌霸王花

霸王花清洗干净切成小块，在里面加入生抽，醋，料酒，搅拌均匀之后就可以吃了。

3、霸王花煲鹌鹑汤

准备鹌鹑肉300克，剑花4克，甜杏仁20克，苦杏仁15克，陈皮5克，盐4克。霸王花（剑花）用水浸透，洗净；鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净；南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，与陈皮用水洗净；用适量水，猛火煲滚；放入所有材料，候水滚起；用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。

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