豆苗怎么炒好吃 上汤豆苗的烹饪技巧

张东东老师

1、主料:豆苗300克、瘦肉60克。

2、辅料:浓汤宝32克、鸡粉1茶匙、食用油适量、盐2克、糖3克、生粉5克、胡椒粉1克、薄盐生抽0.5茶匙、姜2片。

3、做法:

(1)准备食材。

(2)瘦肉剁碎,加入盐,糖,鸡粉,薄盐生抽,生粉,胡椒粉,食用油。

(3)拌匀腌制。

(4)锅烧热,放油,把肉末炒散,放入姜片炒香。

(5)倒入清水,量不要太多。

(6)放入浓汤宝。

(7)同时用锅铲辅助把浓汤宝划散。

(8)锅中沸腾后,把豆苗放入。

(9)煮至变色,即可盛出。