魔芋怎么炒什么好吃 魔芋怎么炒

孙小飞老师

1、魔芋500g、蒜蓉100g、葱白10g、剁椒盐10g、淀粉一勺、香油10ml。

2、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。

3、放2汤匙油,烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香。

4、把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味。

5、再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花装碟。