1、鼠曲草的花能吃。
2、鼠曲草的花和油菜花一样,是鲜艳的黄色,其不含有毒成分,可以食用,而且花朵富含花青素、纤维素、维生素等营养物质,可以起到美肤、通便、明目、止咳等过多,但花朵呈团簇状,里面容易沾附泥土、沙尘、细菌、虫卵等脏物,需充分清洗干净后才能放心吃。
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