1、羊脑可以吃,在羊脑中含有丰富的营养物质,还有蛋白质,对于身体健康很有好处,其中有丰富的维生素和脂肪、钙元素等成分,对于身体的新陈代谢很有好处,还能增强身体的数值,可以起到增强免疫力的效果。
2、湿热体质的人不宜吃羊脑,血脂高,血压高和有脑血栓病史的人也不建议吃。羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑,润肤每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克。通常为火锅的食材。
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