西米水果捞的做法西米水果捞的家常做法

秦风学老师2023-08-24 12:47:18

1、材料：西米小半包，木瓜适量，玉米粒适量，冰糖适量，红肉火龙果1只。

2、把买来的西米,倒在盘子中,过一下水,煮西米时是会膨胀,所以注意放的量,不要太多。(注意,西米过一下水就要马上倒掉水,不然西米很容易融化掉的)。

3、锅里放清水烧开后放西米和玉米粒和冰糖，水量根据自己的西米的量放,最好多放些,因为西米煮后膨胀水量会减少.(必须是开水,不能倒冷水）。

4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为西米遇热是很容易粘锅的。

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬，小火熬上几分钟就行了，放凉备用。

6、把木瓜去皮,对半切,把里面的籽去掉.洗净木瓜备用。火龙果切成小块。

7、待西米糖水放凉后，把水果全放进去，放到冰箱里冻着就大功告成了。

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