1、没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替。
2、准备材料：南瓜、低筋面粉。
3、首先将南瓜去皮切大薄片洗净，放入锅中蒸十几分钟，直到熟透。
4、然后将蒸熟南瓜用勺子捣成泥，放入白糖和适量的低筋面粉和成团。
5、再将面团分成许多小团，每个都压成小饼形状，个个包裹些面包糠。
6、最后将包裹好的南瓜饼放入油锅中炸，直至金黄。
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