1、食材：猪脑1副、天麻10g、米小半、杯盐1勺。
2、首先我们需要准备好所有的食材，将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。
3、然后猪脑清洗干净，放在开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，控干水分，备用。
4、随后锅中加适量清水，放入天麻，倒入处理好的猪脑，加入浸泡过的米，开火煮粥。
5、最后大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花，在加上适量的食盐调味就完成了。
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