粽子煮好后要浸凉水吗粽子煮好后要不要浸凉水

马振华老师2023-08-22 01:40:25

1、粽子煮好后不要浸凉水中，尽量放冰箱冷藏。

2、由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。