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麻团的家常做法 如何做麻团

黄飞老师

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、炼乳2大勺、清水适量、食用油适量、酵母粉3克。

2、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。

3、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。

4、黑芝麻放进料理机打碎。

5、加上两勺炼乳，搅拌均匀。

6、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上黑芝麻馅料。

7、小心收口并略微整理一下。

8、放在白芝麻上滚一层白芝麻。

9、中小火炸熟，装盘。

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