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党参煲汤的做法与功效 党参当归黄芪鸡汤的功效及做法

黄飞老师

1、功效：当归、党参、黄芪，都是补血补气的食药材，和鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色。此汤男女皆可饮用，对男性具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。

2、做法。

（1）食材：高品质土鸡一只、当归20克、党参50克、黄芪20克、小枣10枚、枸杞5克、姜及调味料适量。

（2）土鸡宰杀好斩小块焯水去血沫捞出备用；当归、党参、黄芪洗干净切小段备用；小枣、枸杞洗干净备用；把除枸杞外的食药材、鸡块放入砂锅中，加足量水大火烧开小火炖至鸡肉熟透，放入枸杞煮至鸡骨肉分离，放入调味料调味即可。

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