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香辣白萝卜炒五花肉的做法 香辣白萝卜炒五花肉的烹饪方法

李盛老师

1、材料：五花肉一块，白萝卜一块，美人椒2根，干辣椒2个，蒜2瓣。调料：辣酱茶匙，盐半茶匙，生抽一勺，料酒1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许。

2、白萝卜去皮切片，五花肉切片，美人椒切圈，蒜切碎，干辣椒切碎。

3、在锅中先煸炒下五花肉，加入料酒去下腥。

4、再倒入蒜，干辣椒炒香。

5、倒入白萝卜。

6、翻炒均匀。

7、倒入美人椒。

8、倒入辣酱。

9、翻炒均匀。

10、倒入五花肉。

11、翻炒均匀，加入盐半茶匙，生抽一勺，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。

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