杂菜拌鸡胸肉的家常做法 如何做杂菜拌鸡胸肉

黄飞老师

1、鸡胸肉撕去鸡皮,烫熟后用冷水激凉后,撕成小块。黑木耳发开切丝烫熟,粉丝泡开,黄瓜,蛋皮,胡萝卜分别切丝,莲藕也切片烫熟,待用。

2、所有材料滤掉多余水分,放在一个容器里,加香醋,稍许蒜蓉,一勺豆瓣酱,2勺芝麻酱,酱油,盐,白糖适量,碾碎了的芝麻和香油拌匀即可。