白玉菇汤的家常做法 白玉菇汤家常的做法

孙小飞老师

1、食材:白玉菇适量、菠菜适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

2、菠菜去根洗净,放入开水锅里面焯烫一下,捞出过凉,切成寸段备用。

3、白玉菇洗净,放入开水锅里面焯烫一下,捞出,中间切一刀。

4、小海米,葱姜末备用,锅内放油烧热,放入葱姜末,小海米爆香。

5、放入菠菜段翻炒均匀,放入适量清水,烧开后放入白玉菇。

6、放入少许盐,鸡精调味,关火后放入少许白胡椒粉即可。