1、食材:白玉菇适量、菠菜适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
2、菠菜去根洗净,放入开水锅里面焯烫一下,捞出过凉,切成寸段备用。
3、白玉菇洗净,放入开水锅里面焯烫一下,捞出,中间切一刀。
4、小海米,葱姜末备用,锅内放油烧热,放入葱姜末,小海米爆香。
5、放入菠菜段翻炒均匀,放入适量清水,烧开后放入白玉菇。
6、放入少许盐,鸡精调味,关火后放入少许白胡椒粉即可。
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