香脆麻叶子的家常做法 香脆麻叶子的家常做法介绍

李盛老师

1、材料:面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个。

2、把材料都放入盆里。

3、用筷子把面粉搅打成絮状,再慢慢加入鸡蛋搅打均匀。

4、适当的添加些清水,尽量揉面硬一些,揉好后醒面半小时,盖上湿毛巾。

5、把面团擀成一个大大的面片,用刀切成菱形小块。

6、适当撒些面粉,防止粘连。

7、待油温升高后放入生胚炸至两面金黄即可。