1、材料:腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽。
2、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片。
3、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段。
4、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒。
5、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火。
6、将青蒜翻炒均匀即可。
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