秋葵怎么吃法 秋葵如何吃好

王明刚老师

1、咸肉片炒秋葵:秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;先爆下咸肉片,盛起;另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

2、小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。