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龙眼的吃法及功效 龙眼怎样吃法及功效

马振华老师

1、龙眼吃法：（1）龙眼红枣粥：把10颗红枣和龙眼肉，100克大米一起放在锅中煮成粥，最后加入白糖搅拌均匀，具有养心增智和补脾生血功效，特别适合于多梦容易惊醒、脸色没有光泽、全身无力及食欲不振。（2）龙眼莲子猪心汤：把半个猪心切成片和20克龙眼肉，20个莲子一起放在锅中炖熟，最后加入适量调料味，睡觉前一个小时服用一次。猪心具有养血安神和补血功效，辅助治疗心悸失眠、自汗及惊悸，缓解因为受到惊吓惊扰而导致心慌、容易惊醒。（3）龙眼莲子粥：把15克莲子肉食用清水泡软，100克糯米煮成粥，八成熟时放入龙眼肉和莲子肉煮熟，每天早晚各喝一次，能辅助治疗贫血，体弱心悸，失眠以及精神不振问题。

2、可安神定志：龙眼中含有丰富铁和钾，能促进血红蛋白再生，辅助治疗因为贫血所引起的失眠多梦、健忘心慌及心悸。另外桂圆干中含有大量的尼克酸能辅助治疗因为尼克酸缺乏所导致的老年痴呆症、腹泻、皮炎及精神失常。

3、降脂护心：龙眼也能降低血脂，增加冠状动脉血流量，延缓衰老。另外也能增强记忆力，消除疲劳，对大脑皮层有一定的镇静作用，适合失眠人群。对于重脑力劳动、过度疲劳以及头晕脑胀的人可使用龙眼煮水喝，能养心安神。

4、可增强记忆力：龙眼中含有大量的蛋白质、葡萄糖和蔗糖，同时含铁量高能补充热量和营养，促进血红蛋白再生，帮助补血。另外也能为大脑细胞提供营养，增强记忆力，消除大脑疲劳。

5、能养血安胎：龙眼中含有丰富维生素和铁，能减轻子宫收缩和下垂感，加快新陈代谢，促进胎儿发育，具有安胎功效。同时也能抗菌且抑制癌细胞。

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