排骨炖玉米的家常做法 排骨炖玉米汤怎么做

黄飞老师

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。

3、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)

4、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

5、煲熟,加入少许盐调味即可食用。