1、原料：淡菜干、新奥尔良调料、油。
2、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。
3、泡发后摘洗干净。
4、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。
5、装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个小时最好隔夜。
6、淡菜干冷藏好后，电饼铛里刷油，打开下键。
7、放进去淡菜干平铺在电饼铛里烤十分钟左右即可。
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