松茸如何保存长久 怎么保存松茸

黄飞老师

1、白菜叶:用白菜叶将鲜松茸包裹,覆盖,放置在阴凉,潮湿的地方,这种方法可以保存四天左右。

2、冰箱,冰柜:用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间。食用松茸的时候,需要使用热水解冻。

3、松茸干:将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存。

4、盐渍松茸:将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。像罐头一样。在它高温杀菌以后,密封保存,但是它不能够冷冻,以免伤害松茸的细胞结构,破坏它的味道。