扬州酱油面的家常做法 扬州酱油面怎么做

马振华老师

1、挂面一把,酱油3勺,大蒜一头,适量盐,20g橄榄油。

2、水下面,要加多水,水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时,压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油,倒入面与面汤。搅拌一下,让酱油、蒜与汤面充分混合,即可食用。