包菜是什么菜 包菜的介绍

张东东老师

1、包菜是一种蔬菜。是十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物。包菜一般指甘蓝,又叫做花菜、莲花白、大头菜。

2、包菜的分类。在我国各地均有栽培,除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。