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棉花糖布丁怎么做 棉花糖布丁如何做

刘莉莉老师

1、原料：原味棉花糖、纯牛奶、巧克力饼干碎。

2、棉花糖放入小煮锅中、倒入能改过棉花糖的牛奶量，开小火加热。为避免烧焦，要边煮边搅拌，煮至棉花糖几乎完全融化即可熄火。并利用余温继续搅拌至棉花糖完全融化。

3、将煮好的棉花糖牛奶倒入已经用开水烫过消毒的耐热布丁模中，将表面的大气泡用汤匙捞掉，略降温后、即可放入冰箱冷藏1~2小时。

4、取出已经成型及冰镇的棉花糖布丁、表面撒上适量的巧克力饼干碎（可将奥利奥饼干放在塑料袋里用擀面杖碾碎），即完成 。

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