香煎大白刁的家常做法香煎大白刁怎么做

马振华老师2023-08-19 00:17:57

1、大白刁1条，适量葱姜蒜，10g花椒，适量生姜和小葱，2勺料酒，干尖椒30g。

2、大白刁去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加姜片、花椒、盐、小葱、料酒、干尖椒腌渍6小时，取出用清水洗净表面粘液，放在室外晾干水分。