1、准备食材:大米1.5杯,腊肠3根,鸡蛋1个,西兰花半朵,色拉油少许,食盐少许,蒸鱼豉油适量。
2、腊肠清洗干净,切斜片,用水浸泡5分钟,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟。
3、把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点,盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟。
4、米饭煮7分钟后取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟。
5、取出米饭,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟。
6、蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁。
7、锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦。
8、把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁,在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦!
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