菜花炒虾仁怎么做好吃菜花炒虾仁的烹饪方法

黄飞老师2023-08-18 02:26:06

1、主料：菜花200克,虾仁400克。调料：花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,淀粉(豌豆)15克。

2、菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入菜花烧1—2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。