牛肉和青椒怎么炒 牛肉青椒的烹饪方法

张东东老师

1、主料:牛肉100克、西红柿2个、尖椒1个。调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、淀粉5克、白糖1茶匙、橄榄油1汤匙。

2、牛肉切块,用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟。

3、尖椒、番茄洗净后切块备用。

4、热锅后倒入尖椒,放入牛肉拌炒至7分熟时,加入尖椒翻炒。

5、出锅前把番茄倒入,混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。