麻辣鸡脚怎么做 麻辣鸡脚怎么做才好吃

张东东老师

1、准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。

2、将鸡脚切成两边后待用。

3、把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚,煮十分钟就可以。

4、把煮好的鸡脚用凉水冲洗四五次后,主要是把鸡脚剩余的油分去除掉。

5、冲洗完后的鸡脚放进干净的盘子里,将蒜米、盐、糖、酱油、蚝油、食醋和老干妈油辣椒,倒进鸡脚中均匀搅拌即可。