1、能够健脾开胃,因为从中医食疗的角度上来讲泥鳅性平、味甘,入脾经,对于脾虚泄泻、食欲不振、消化不良的人,如果适当吃泥鳅,通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、增进食欲的功效。
2、能够壮肾补阳,因为从中医食疗的角度来讲泥鳅入肾经,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼,阳虚所导致的四肢手脚冰凉、精神倦怠的人,适当吃泥鳅有很好的壮肾补阳的功效。
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