银耳一般炖多久最好制作炖银耳的时间

王明刚老师2023-08-20 06:59:46

1、银耳汤炖20~30分钟即可。

2、炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。