卤驴肉怎么做好吃卤驴肉做法介绍

阿林老师2023-08-12 07:51:26

1、用料：驴肉适量、老抽和生抽各一勺（酌量调整）、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖一点、姜五六片、蒜两瓣

2、驴肉洗净，在滚水中焯透，捞出冲去浮沫。