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卡布奇诺做法 摩卡卡布奇诺的烹饪技巧分享

莉落老师

1、用料：

雀巢醇品咖啡一勺、巧克力酱适量、糖适量、牛奶400g。

2、做法：

（1）牛奶加热至六七十度，看到锅边边有小泡泡即可。

（2）舀一勺雀巢醇品咖啡。

（3）加入适量巧克力酱，再试个人口味加糖。

（4）加热水搅匀，大概占杯子1/3的量。

（5）准备好打奶泡器。

（6）牛奶倒进杯子里(有带嘴的拉花杯最好)，稍微倾斜一些，把奶泡器的头放进去开始打泡。

（7）打出漩涡~。

（8）咖啡杯倾斜一些，把奶泡缓缓注入(应该提前上下晃动磕去奶泡中的粗大泡泡)，牛奶会和咖啡混合，而轻盈的奶泡会浮在上面~。

（9）奶泡注入到和杯口平齐，用巧克力酱挤上几圈，用牙签来回挑出花型。

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