1、鹅嗉梅
鹅嗉梅为青梅类品种,树势强健,枝条硬直,叶片阔大,果皮青绿色,果特大,肉厚质脆,晚熟品种,品质上等,单果重约46克,丰产,有大小年现象,主要产于广州市郊,在水田平地栽培较多,适于加工话梅及蜜饯。
2、大核青梅
大核青梅产于广东省广州,迟熟种,树势壮旺,枝梢密生,短果枝较多,果大,单果重约33克,肉略带苦味,品质中上,根据枝梢生长特性,又可分为软枝大核青和硬枝大核青。
3、白莲头梅
白莲头梅主产广东省广州,早熟品种,清明可采,因初生枝梢(广州称莲)呈淡白色而得名,树势壮旺,枝梢粗壮,果特大,单果重约44克,肉厚质脆,品质上。
4、青竹梅
青竹梅别称酸梅,主产广东省普宁、潮汕一带,迟熟品种,谷雨至立夏成熟,枝梢密生,短果枝多,单果重21-26克,核小肉厚,可食率达90%,肉橙黄色,质脆,品质上,丰产稳产。
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