巧克力汤圆的做法巧克力汤圆怎么做

莉落老师2023-08-21 22:46:54

1、主料糯米粉适量玉米面粉适量鸡蛋2个，辅料巧克力4颗芝麻粉1勺花生碎1勺。

2、糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。

3、加水和成光滑面团。

4、巧克力放碗中隔热水融化。

5、融化好的巧克力。

6、加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。

7、锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。

8、把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。

9、全部下入锅中后，放入两勺醪糟。

10、放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火，巧克力馅儿汤圆。团团圆圆，和和美美！

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