川贝的做法 川贝怎么做

王明刚老师

1、雪梨4个,川贝末约24克,蜜糖适量。

2、雪梨连皮洗净,上部连蒂横切,开成为盖,梨下截去心,加入川贝末、蜜糖,盖上连蒂的雪梨盖,用牙签封好。

3、把梨放入炖盅,用中火炖约2小时即可食用。

4、秋燥季节,不妨多吃雪梨,能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒,可加少许姜汁同炖。