1、原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量;把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用;鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用;烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉,大火煮开;转文火煮15分钟;最后加盐、胡椒粉调味;吃的时候,撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。
2、鸡枞菌汤的功效。鸡枞菌的功效是十分强大的,它能够十分全面地来调节机体的各项生理机能,例如促进新陈代谢,增强机体免疫功能,同时在鸡枞菌做成汤时功效更是巨大的,也是较为理想的保健食物。
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