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尖椒鸡做法重庆 尖椒鸡怎么做

王明刚老师

1、原料：鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。

2、做法：

（1）将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状；

（2）锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可。

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