用烤箱能烤鸡蛋么鸡蛋可以放进烤箱直接烤吗

刘莉莉老师2023-08-25 03:56:02

1、鸡蛋放进微波炉直接烤会爆炸，微波炉导致爆炸的原理是因为加热时从里面先受热，蛋壳还没受热所以导致爆炸，而烤箱是从外向内加热的，所以烤箱烤鸡蛋是不会爆炸的。

2、但需要注意：如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，160-200度左右的范围内烤20分钟，如果是打开的鸡蛋，要放在模具里（烤碗也可以），再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气，否则容易炸开，200度左右烤3分钟用烧烤用的锡箔纸包裹后吸收热量更多，烤的更快，而且不怕炸开。