1、刺瓜炒肉原料:刺瓜400克,猪肉馅200克,干辣椒4个,植物油2勺,盐1/4勺。
2、刺瓜切两半清理里边的瓜瓤,瓜瓤全部都要取出,之后洗干净。
3、开火烧热锅,直到锅冒热烟再倒入油,肉炒到变白了然后铲起来。
4、肉铲起来,再一次开火,待锅烧热,又一次倒入油,等锅热之后放入干辣椒。
5、等到辣椒变成金黄之后倒入之前洗好的刺瓜,等到刺瓜差不多变软之后可以倒入肉末,炒十分钟放盐即可食用。
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