糯米粉包汤圆窍门糯米粉包汤圆的技巧

李盛老师2023-08-12 16:43:33

1、很多人都知道糯米粉是用来制作汤圆的一个重要原料，我们通常需要将糯米粉揉成面团再用它来包裹馅料即可制成汤圆，但是有的时候我们制作出来的糯米皮很容易裂开，这应该怎么办呢？

2、想要们制作出来的糯米皮不容易在包汤圆的时候裂开的话，就可以在和糯米粉的时候使用热水，这样可以增加糯米粉的粘性，从而让糯米粉揉出来的面团不容易开裂。