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粉条煮了需要用冷水泡一下吗 粉条煮了还要用冷水泡一下吗

刘莉莉老师

1、粉条煮了之后是不需要再用冷水泡一下的，煮熟了就可以直接吃。但是需要注意的是，在煮之前最好用冷水或者温水浸泡一段时间，冷水会让粉条口感更好，而温水则可用来泡比较难煮的粉条。

2、粉条是我们生活中比较常见的美食，不管是炖猪肉还是炒着吃、煮着吃都极为方便。在生活中，很多人关心它煮了之后是否还需要用冷水泡一下这个问题，其实大部分都是可以煮了直接吃的。

3、一般来说粉条都是在煮之前浸泡的，而且最好是用冷水泡，热水很容易将粉条跑烂，影响口感，用冷水泡的话，虽然时间会比较长一些，但是煮的时候会更加耐煮，口感也更好。

4、但是如果是那种比较难煮的粉条，那么还是需要用温水来浸泡的，这样能避免粉条煮好之后吃起来硬邦邦的，还不容易吸收汤汁，造成糊锅，基本上泡个半小时左右就可以直接煮了。

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