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糯米粉怎么做珍珠奶茶 糯米粉如何做珍珠奶茶

刘莉莉老师

1、用糯米粉做珍珠要先用温水把糯米粉揉成面团，然后把糯米面团切成剂子、柔软再放入锅中煮熟制成珍珠。接着将茶叶、开水、牛奶混合在一起熬煮成奶茶，最后将奶茶和珍珠倒入同一个容器里即可。

2、想要用糯米粉制作珍珠奶茶的话，就要先将糯米粉、糖粉混合在一起并用温水揉成光滑的面团，然后将面团搓成长条、切成剂子并将每个剂子都揉成球形，再在它们表面裹上一层糯米粉倒入锅中煮熟。

3、等糯米球煮好之后将它们捞出来过一遍凉水，使它的口感变得更加Q弹，这样我们就做好了奶茶里的珍珠。若是我们觉得用糯米制作出来的白色珍珠不好看的话，也可以在和面的时候往糯米粉里加一点红糖水。

4、随后将红茶倒入开水中加热一分钟左右，再把纯牛奶倒入红茶里面一起熬煮，等锅中奶茶冒出小泡之后将它盛出并滤出奶茶里面的茶叶，最后把做好的珍珠放入奶茶里即可饮用。

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