牛肉的锅包肉具体做法家常牛肉的锅包肉具体做法

黄飞老师2023-08-11 00:53:21

1、用料：牛肉500克，淀粉300克，油半锅多，香菜段20克，料酒适量，米醋适量，姜丝5克，白糖适量，盐适量，胡萝卜丝5克，葱丝5克，蛋清1个，酱油适量。

2、将精牛肉切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）。